Người yêu trà không thể thiếu ấm tử sa!

Bạn là người yêu thích trà đạo, muốn thưởng thức những buổi tiệc trà hấp dẫn đầy tính nghệ thuật? Bạn đang sở hữu những loại trà ngon, nhưng thiếu một chiếc ấm  pha trà cao cấp có thể tăng thêm hương vị và chất lượng của trà? Hay bạn đã biết đến ấm trà tử sa, nhưng chưa hiểu rõ về giá trị nó. Và bạn đang thắc mắc tại sao ấm tử sa được người yêu trà đánh giá cao đến vậy? 

Nếu bạn đang băn khoăn những vấn đề trên, thì bạn đã tìm đúng nơi rồi. Vạn Bảo Đường là cửa hàng chuyên cung cấp các bộ ấm tử sa toàn thủ chất lượng. Mỗi chiếc ấm là một câu chuyện, một vẻ đẹp, một tình yêu của nó với chủ nhân. 

Ấm tử sa là gì?

Vạn Bảo Đường là nơi dành cho những ai có niềm đam mê, muốn tìm hiểu chuyên sâu về ấm tử sa. Quá trình sản xuất ấm toàn thủ như thế nào? Trong đất tử sa có gì? Niềm gửi gắm của nghệ nhân vào từng chiếc ấm ra sao? Khai thác quặng, phân loại, luyện đất, chế tác có khó không? ....

Nếu thật sự đam mê, bạn không thể thiếu nó, một chiếc ẤM TỬ SA NGHI HƯNG của Vạn Bảo Đường. 

1. Ấm tử sa là gì?

Ấm tử sa là loại ấm được làm bằng đất sét tím ở vùng Nghi Hưng Trung Quốc, sau khi trải qua nhiều công đoạn chế tác công phu như khai khoáng, luyện đất, tạo dáng, nung hoàn thiện…

Với đặc tính đất sét Nghi Hưng nhiều khoáng chất rất đặc biệt, cấu trúc ấm sau hoàn thiện có các lỗ khí khổng siêu nhỏ. Điều này giúp ấm nâng cao chất lượng trà, loại bỏ tạp chất, lưu hương sau mỗi lần pha. Đây chính là điểm khác biệt đặc trưng của ấm tử sa so với các loại ấm thông thường khác. 

Tất cả các loại đất khác trên thế giới dùng làm ấm không được gọi là ấm tử sa. Cho dù có chế tác cùng từ 1 nghệ nhân, cùng công nghệ nung và tạo hình. Nhưng bản chất không thể tạo ra những chiếc ấm đúng nghĩa. 

Trong tên gọi của ấm tử sa từ “tử” có nghĩa là “tím” còn từ “sa” có nghĩa là “đất” hay khoáng đất, hiểu nôm na ấm tử sa là ấm được làm từ khoáng đất tím. 

Một mẫu ấm tử sa của Vạn Bảo Đường

>>> Xem ngay: Lịch sử nguồn gốc ấm tử sa

2. Những chiếc ấm tử sa quý giá

Không phải tự nhiên mà ấm tử sa trung quốc lại có giá trị cao như vậy? Trong mắt nhiều người nó cũng chỉ là chiếc ấm pha trà bình thường. Không khác gì ấm sứ, ấm đồng nhưng nếu tìm hiểu kỹ bạn sẽ thấy không có ấm nào quý hơn ấm tử sa. Không có trà nào ngon hơn pha bằng bộ ấm trà tử sa cao cấp. 

Ấm tử sa đúc kết tinh hoa trời đất, lịch sử trà đạo ngàn đời đây là món quà tuyệt vời nhất của trời đất dành cho những người yêu trà.

Để có được những chiếc ấm tử sa quý, cần khai thác phân loại khoáng đất kỹ lưỡng. Kết hợp với tay nghề tinh xảo của nghệ nhân mới có thể tạo ra những chiếc ấm chất lượng cao. 

Bên cạnh chất lượng ấm tốt thì tính nghệ thuật trong các dáng ấm mà nghệ nhân tạo lên chính là điểm đáng giá của mỗi chiếc ấm. Nó là tinh thần, tâm hồn, ý nghĩa biểu tượng và nghệ nhân truyền vào từng tác phẩm nghệ thuật của mình. 

Người chơi ấm chén tử sa cũng cần phải có cái tâm, cái tầm để nhận ra hết được tinh hoa trong từng mẫu ấm, hiểu được vẻ đẹp cao quý của sản phẩm. 

3. Phân loại ấm tử sa

Ấm tử sa thường được ưa chuộng vì vẻ đẹp độc đáo, khả năng giữ nhiệt tốt và sự "nuôi ấm" theo thời gian. Có hai cách phổ biến để phân loại ấm tử sa:

3.1 Phân loại theo cách chế tác

• Ấm toàn thủ: Chế tác hoàn toàn thủ công, từ làm đất, tạo hình đến nung và hoàn thiện. Được đánh giá cao vì sự tinh tế, tỉ mỉ và độc đáo.

• Ấm bán toàn thủ: Chế tác kết hợp giữa thủ công và máy móc. Thân ấm được tạo hình bằng khuôn, sau đó được nghệ nhân hoàn thiện thủ công các chi tiết. Giá thành thấp hơn ấm toàn thủ, nhưng vẫn đảm bảo chất lượng và thẩm mỹ.

3.2 Phân loại theo dáng ấm

Ngoài ra, ấm tử sa còn được phân loại theo dáng ấm, hình dáng của mỗi chiếc ấm đều có đặc điểm riêng biệt. Mỗi dáng ấm đều có những ưu điểm và nét đẹp riêng, phù hợp với sở thích và nhu cầu sử dụng của người dùng. Một số dáng ấm cơ bản nổi tiếng nhất như:  

• Dáng ấm Tây Thi

Dáng ấm Tây Thi, hình tròn như bầu ngực căng tròn của nàng Tây Thi, quai ấm uyển chuyển, núm tròn trịa – đẹp mắt đến ngỡ ngàng. Được biết đến với cái tên quen thuộc "ấm Tây Thi Nhũ," ấm này không chỉ là vật dụng trà mà còn là biểu tượng của vẻ đẹp tinh tế và quyến rũ, tượng trưng cho vẻ đẹp của phụ nữ.

• Dáng ấm tử sa Thạch Biều

Dáng ấm tử sa Thạch Biều, hình kim tự tháp phần trên nhỏ, phần dưới to, miệng ấm ngắn và quai ấm tam giác thể hiện sự quyền lực và đẳng cấp. Mỗi chi tiết của ấm là một tuyên bố về vị thế xã hội, là biểu tượng của sức mạnh và tầng lớp đặc privilege.

• Dáng ấm Văn Đán

Dáng ấm Văn Đán, với thân hình tam giác và quai cong, tạo nên vẻ đẹp mộc mạc và thanh thoát. Núm ấm tròn như nhũ hoa, kết hợp với tên gọi mang đầy ý nghĩa, thể hiện niềm vui, hạnh phúc và phong thái ung dung trong việc thưởng thức trà.

• Dáng ấm tử sa Chuyết Cầu

Dáng ấm tử sa Chuyết Cầu, với ba hình cầu đan chuyết vào nhau, tạo nên vẻ đẹp độc đáo và tinh tế. Núm ấm nhỏ, nắp ấm và phần bụng hài hòa tỷ lệ, làm cho chiếc ấm trở nên mới lạ và thu hút mọi ánh nhìn.

• Dáng ấm Thủy Bình

Dáng ấm Thủy Bình, xuất hiện từ thời nhà Minh, là câu chuyện độc đáo về cách rót trà. Bạn đặt ấm vào bát lớn, và chỉ khi ấm nổi lên, trà mới được rót. Hành động này không chỉ là nghi lễ, mà còn đảm bảo an toàn và thuận tiện khi thưởng thức trà.

và nhiều dáng ấm khác như Đức Chung, Phỏng Cổ, Phan Hồ, Hợp Hoan, Tiếu Anh, Dung Thiên…

>>> Xem chi tiết: Các dáng ấm tử sa phổ biến nhất hiện nay

Quy trình sản xuất ấm tử sa

Cách làm ấm tử sa cổ hay ấm truyền thống phải được thực hiện một cách tỉ mỉ, khéo léo dưới tay nghề của những nghệ nhân cao tay. Bên cạnh đó là chất lượng đất sét làm ấm khi khác thác phải được chọn lọc, phân loại cẩn thận.

Sản xuất ấm tử sa

Một chiếc ấm của Vạn Bảo Đường chào bán tại cửa hàng phải trải qua các công đoạn kỳ công như thế. Sau đây là các bước chế tác một chiếc ấm tử sa cao cấp đầy nghệ thuật:

• Khai thác đất: Đất tử sa được lấy từ mỏ, tách và phân loại để loại bỏ tạp chất.

• Luyện đất: Đất thô được nghiền, sàng lọc, trộn với nước, khử nước, đập nhỏ và phối trộn để tạo độ mịn và dẻo dai.

• Tạo dáng ấm: Đất được xử lý để đạt độ mỏng và chiều dài cần thiết, sau đó tạo hình thân ấm bằng kỹ thuật đúc lỗ hoặc chèn đất.

• Ghép đáy và nắp miệng: Đáy ấm được bôi mỡ và ghép vào thân, nắp miệng được ghép và đảm bảo độ khít chặt.

• Tạo các bộ phận cơ bản: Nắp giả trên và đáy giả dưới được tạo ra, miệng ấm và vòi, quai ấm được luồn chỉ và tạo hình.

• Làm nắp ấm: Dải đất được ghép quanh miệng, tạo lợi và hình núm, sau đó cắt tỉa và làm chi tiết cho nắp miệng.

• Lắp ghép vòi - quai ấm: Vòi và quai ấm được tạo lỗ và đặt vào vị trí, cố định bằng bùn đất.

• Tạo miệng ấm: Miệng ấm được tạo hình tròn bằng dao, cắt và cạo bên trong để mịn màng.

• Làm mịn và đóng triện: Bề mặt ấm được làm mịn bằng cây "Minh Kim" và đóng triện để hoàn thiện sản phẩm.

• Định hình, phơi khô và nung: Ấm được định hình và phơi khô 2-3 ngày trước khi nung ở nhiệt độ 1050 - 1280 độ C để đạt được màu sắc và độ bền mong muốn.

Lưu ý: Lựa chọn loại đất và kiểm soát nhiệt độ nung đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ra ấm tử sa đẹp và chất lượng.

>>> Đọc thêm: Cách làm ấm tử sa truyền thống chi tiết

Hướng dẫn sử dụng ấm tử sa

Sau khi mua ấm tử sa về bạn cần khai ấm trước khi sử dụng điều này giúp loại bỏ hết bụi bẩn, tạp chất còn sót lại sau quá trình nung. Sau khi khai ấm mới được pha trà sử dụng. 

Sử dụng ấm tử sa

Khai ấm trước khi dùng: 

• Vệ sinh bằng nước sạch: Đầu tiên bạn vệ sinh ấm bằng nước sạch, nên sử dụng nước lạnh sau đó dùng khăn khô mới lau lại để ấm sạch bụi bẩn. 

• Luộc ấm: Tiếp theo hãy đặt ấm vào nồi luộc với nước sạch trong 15 - 20 phút với lửa nhỏ. Có thể dùng khăn lót để luộc cùng tránh tình trạng nước sôi ấm va vào nhau làm hư hại bề mặt ấm. 

• Lau khô làm sạch: Sau khi luộc ấm bạn vớt ra lau sạch lại ấm và để khô ráo từ 1-2 ngày trước khi sử dụng. 

Lưu ý: tuyệt đối không được sử dụng chất tẩy rửa để vệ sinh ấm tử sa

Sau khi khai ấm bạn có thể sử dụng ấm tử sa để pha trà như sau: 

• Trước khi pha trà, tráng ấm bằng nước nóng để loại bỏ bụi bẩn và làm ấm ấm.

• Cho trà vào ấm và rót nước nóng vào.

• Hãm trà trong khoảng 3-5 phút (tùy thuộc vào loại trà) và thưởng thức.

• Sau khi sử dụng, rửa ấm bằng nước nóng và để ráo nước hoàn toàn.

>>> Xem thêm: Kỹ thuật pha trà và thưởng trà đúng chuẩn trà đạo

Lời kết

Mỗi chiếc ấm tử sa là một tác phẩm nghệ thuật, một món quà mà Vạn Bảo Đường muốn dành cho khách hàng của mình. Với tình yêu ấm của mình, chúng tôi cam kết các mẫu ấm mà mình cung cấp ra thị trường đều là ấm toàn thủ chất lượng. Có nguồn gốc rõ ràng với các nghệ nhân làm ấm tử sa truyền nghề nhiêu đời tại Nghi Hưng. 

Vạn Bảo Đường cũng luôn mong muốn được đón tiếp bạn trà tại cửa hàng, cùng đàm đạo về cuộc sống bộn bề Hà Nội. 

Liên hệ ngay với Vạn Bảo Đường để được tư vấn và đặt hàng ấm tử sa yêu thích của bạn.

Thông tin liên hệ: 

• Địa chỉ trụ sở: số 37, Đường Central Sunrise A, KDT The Manor Central Park, Hoàng Mai, Hà Nội

• Website: https://vanbaoduong.com/ 

• Hotline: 0977231436

• E-mail: annhienthuongtra@gmail.com